Στραγάλια Αφράτα Διπλοφουρνιστά (ΤΣΙΦΤΕ)

Το στραγάλι τσιφτέ είναι διπλοφουρνιστό  και ανάλατο.  είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά και υδατανθράκων ενώ δεν έχουν πολλά λιπαρά.

Περιέχουν επίσης πολλές φυτικές ίνες και πλεονεκτούν σε σχέση με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς σε βιταμίνη Α και σε β-καροτίνη, βιταμίνες απαραίτητες για την αναγέννηση των κυττάρων. Είναι επίσης πολύ πλούσια σε βιταμίνες Κ και C.