Τα φιστίκια Αιγίνης είναι ένας εξαιρετικά θρεπτικός ξηρός καρπός, με μοναδική γεύση και χαρακτηριστική πράσινη απόχρωση. Εκτός από γευστική απόλαυση, προσφέρουν και σημαντικά οφέλη για την υγεία.
Πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες
Αν και μικρά σε μέγεθος, τα φιστίκια περιέχουν υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης, ιδανικής για χορτοφάγους και αθλητές, ενώ οι φυτικές ίνες τους βοηθούν στην πέψη και στη διατήρηση του κορεσμού.
Υγιή λιπαρά και καρδιοπροστασία
Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά τους μειώνουν τη χοληστερόλη και ενισχύουν την καρδιακή υγεία. Περιέχουν επίσης φυτοστερόλες που βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης της χοληστερόλης.
Φυσικό αντιοξειδωτικό
Με βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες, τα φιστίκια Αιγίνης καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες, προστατεύοντας τα κύτταρα από πρόωρη φθορά.
Έλεγχος βάρους
Η κατανάλωσή τους σχετίζεται με καλύτερη διαχείριση του σωματικού βάρους, καθώς προκαλούν αίσθημα κορεσμού και βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου.
Πόσα να τρώτε;
Μια μερίδα περίπου 30 γρ. (40-45 φιστίκια με κέλυφος) την ημέρα είναι ιδανική. Επιλέξτε ανάλατα για μεγαλύτερο όφελος.
