Αμυγδαλόψιχα Ωμή

Είναι ένας από τους πιο διάσημους βρώσιμους καρπούς παγκοσμίως. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα, τα βρίσκουμε σε κάθε μπακάλικο και μίνι μάρκετ και τρώγονται εύκολα ως σνακ.

Περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως ωφέλιμα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.  Καταναλώνονται ωμά, ψητά, αλατισμένα, μέσα σε σαλάτες, με γιαούρτι, μέσα σε γλυκά, αλεσμένα μέσα σε σάλτσες και dressing αλλά και σε φαγητά.